大家好 ,家常今天给各位分享家常里鱼的长里做法的一些知识 ,其中也会对家长里鱼的做法做法进行解释,文章篇幅可能偏长
,家常如果能碰巧解决你现在面临的长里问题
,别忘了关注本站,做法现在就马上开始吧 !家常 本文目录 - 阿米家常鲤鱼做法
- 炖鱼家常做法
- 家常鲤鱼的长里做法最简单方便
阿米家常鲤鱼做法主料: 鲤鱼1条 辅料: 葱适量 、姜适量
、做法大料适量、家常肥肉适量、长里干辣椒3个、做法配料白糖适量
、家常白醋适量
、长里酱油适量
、做法料酒适量 做法步骤: 1
、葱、姜 、干辣椒、大料、肥肉适量。 2、鲤鱼一条
,去鳞、去内脏清洗干净
。 3
、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 4、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住
,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位
。 5 、在鱼身上划刀 ,两面相同。 6 、开火 ,加热炒锅 ,用生姜擦锅底和四周。 7、锅烧热后,加油烧热,把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色。 8、放入肥肉炒一会
。 9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香。 10、放入白糖、炒到白糖溶化 。 11
、烹入白醋、料酒、酱油炒开 。 12 、加入清水,大火烧开,转小火
。 13大火烧开后,小火焖至15~20分钟,把汤汁收干
,加入一些葱丝即可 。 炖鱼家常做法食材
: 鱼一条 、啤酒一罐、小葱两颗
、姜三片、八角一个、生抽适量
、老抽适量、盐适量、油适量
、大蒜一头、糖适量 做法
: 小葱洗净切段,分成两部分,姜切片,八角准备好
。 鱼一条,剁成段
,洗净备用,啤酒一罐 。 热锅倒油 ,放葱姜八角爆香
。 放入鱼块 ,煎两分钟,倒入啤酒没过鱼块,放入大蒜、生抽 、老抽、盐、糖,盖上盖子炖至收汁到合适的程度
。 出锅后撒上葱花。 家常鲤鱼的做法最简单方便1.食材:鲤鱼1条、鲜黄豆50克
、大葱10克 、小葱2根、姜4克、蒜2瓣 。调味料
:食用油5克 、料酒3克 、老抽1克
、黄豆酱2克 、糖1克、盐1克
、生抽2克; 2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段; 3.锅里倒油
、油温4成热时
、放入鲤鱼、煎至微黄、捞出; 4.锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香; 5.放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱、糖
、盐、生抽 、黄豆; 6.再倒入清水没过食材
。煮沸后、转小火焖20分钟、盛出
、撒葱花即可。 关于家常里鱼的做法,家长里鱼的做法的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。 |